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강좌 소개

수업내용/목표

1. 교과개요
식물공장은 환경제어와 자동화 등 고도 기술을 적용하여 공업제품을 생산하는 것 같이 작물을 생산기반시설에서 연중계획적으로 생산하는 것을 의미하며, 식물공장학은 작물재배 환경 조절을 최적의 상태로제어하고, 작업공정을 자동화하는데 필요한 요소기술, 통합기술, 이용기술 등의 학문을 연구하는 것이다.

2. 교과목표
본 교과목에서는 식물공장의 필요성과 현재 연구 및 기술 수준. 앞으로의 전망 등을공부하면서식물공장이차세대농생명생산시스템으로 진일보함에 대비하고자 이에 필요한 기초적인 지식을 배우고자 한다.

홍보/예시 영상

강좌 운영 계획

강의계획서
주차 수업내용 교재범위 및 과제물 비고
1 식물공장생산시스템의 필요성, 정의, 구성요소 등
개요를 이해한다.
1. 식물공장
2. 농촌진흥청 - 식물공장생산시스템
3. 신문 및 최신정보 활공
 
2 작물 생육 기초 생리 – 광합성, 호흡, 증산 시설원예복합환경관리 1  
3 식물생산시스템의 광환경 조절 기술
 - 광과 생육
 - 광원 종류 특징
 - 연구 기술 동향
1. 식물공장생산시스템
2. 식물공장
3. 시설원예복합환경관리 1
4. 시설원예학
과제
광원 특성에 따른 식물반응
4 식물생산시스템의 지상부 환경조절 기술
 - 온도, CO2, 습도 환경
 - 온습도 환경과 생육
 - 온습도 제어
 - 연구 기술 동향
1. 식물공장생산시스템
2. 식물공장
3. 시설원예복합환경관리 1
4. 시설원예학
교재
시설원예학 참고
5 식물생산시스템의 요소기술- 수경재배 기술 1
 - 수경재배 정의
 - 수경재배 장단점, 분류
1. 식물공장생산시스템
2. 식물공장
3. 시설원예복합환경관리 1
4. 시설원예학
교재
시설원예학 참고
6 식물생산시스템의 요소기술– 수경재배 기술 2
 - 수경재배 급배액 관리 기술
1. 식물공장생산시스템
2. 식물공장
3. 시설원예복합환경관리 2
4. 시설원예학
 
7 기능성 및 품질 향상 기술
 - tipburn
 - 저 칼륨, 저질산
 - 환경조절 엽채류 기능성
  과제
식물공장 시스템 운영에 필요한 요소 기술
8 중간 평가 평가  
9 식물생산시스템의 구성, 설계 및 공정 자동화기술
 - 구성요소
 - 설계
 - 생산 단계에서의 공정별 자동화
1. 식물공장생산시스템
2. 식물공장
 
10 식물공장 해외 사례
 - 일본, 중국, 대만, 네덜란드, 미국 등
1. 인공광식물공장
2. 식물공장생산시스템
3. 인공광식물공장
 
11 식물공장 이용 기술
 - 인공광(완전제어형) 식물공장 소개 및 특징
 - 현장 견학
1.식물공장생산시스템
2. 식물공장. 2008. 월드사이언스
 
12 식물공장 이용 기술
 - 인공광 병용형(태양광이용형) 식물공장 소개 및 특징
 - 현장 견학
1. 식물공장생산시스템
2. 식물공장
3. 인공광식물공장
 
13 식물공장 이용 기술
 - 조직배양시스템 식물공장
 - 기능성 원료 생산
 - 육묘 식물공장
 - 종자 번식, 조직배양묘
1. 식물공장 대전, 2011.
2. 식물공장비지니스
 
14 식물공장 시스템의 경제성
 - 생산물 특성 - 생산성, 품질(기능성)
 - 시장 규모 마켓팅을 위한 전략
1. 식물공장생산시스템
2. 식물공장
 
15 기말 평가(과제 발표 "식물공장 운영 실제") 평가  

강좌운영팀 소개

교수자

최기영 교수
최기영 교수
현) 강원대학교 평생학습중심학부 시설농업학과 학부장/조교수
현) (사)한국원예학회 이사 및 전문분과 간사
현) 생물환경조절학회 편집위원
전) 농수산물 유통공사 서울경기지사 자문위원
전) 서울시립대학교 환경원예학과 연구교수 과채류수출연구사업단
전) 원광대학교 생명자원과학연구소 연구원
전) 동양대학교 선임연구원(RIS사업단)(산업자원부 지정)

강좌 수강 정보

이수/평가정보

이수/평가정보
평가 유형 성적 반영 여부
(점수 가중치)
평가 횟수
(평가 시기)
평가 내용 및 방법
출석 20% 13회 (매주) -
과제 30% 3회(3주, 7주, 10주) 주제에 적합한 과제 제출 여부를 평가함
중간고사 25% 1회(8주) 정답률을 합격으로 판단함
기말고사 25% 1회(15주) 정답률을 합격으로 판단함
이수수준 - - 총점 100점 중 60점 이상 획득한 경우 강좌 이수 인정

※ 총 60% 이상 점수 획득 시, 이수증을 발급받을 수 있습니다.

강좌 수준 및 선수요건

본 강좌를 듣기 위하여 선수 학습을 해야 하는 과목은 따로 없습니다.

교재 및 참고문헌

주교재: 서상규 외5인.2008.식물공장.월드사이언스
● 부교재:
1. 농촌진흥청. 1999. 식물공장생산시스템.
2. 일본경제신문출판부. 2010. 식물공장비지니스
3. RGB Press. 2011. 식물공장대전.
4. 이용범 외 20인. 2010. 신고시설원예학. 향문사
5. 손정익 외 3인, 2012. 자연광이용형 식물공장, 월드사이언스
6. 권중국 외 6인. 2019. 시설원예복합환경관리 1, 세종
7. 최기영 외 5인. 2019. 시설원예복합환경관리 2. 세종

관련 강좌

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  1. 분야

    자연과학
    (농림ㆍ수산)
  2. 강좌를 개발하고 운영하는 기관입니다. 컨소시엄으로 운영 시, 대표기관의 명칭이 나타납니다

    운영기관

    강원대학교
  3. 운영 기관의 전화번호 입니다.

    전화번호

    -
  4. 강좌의 구성 주차 수를 의미합니다. (강좌를 충실히 학습하기 위해 필요한 주당 학습시간을 의미합니다.)

    주차
    (주간 학습 권장 시간)

    15주
    (주당 00시간 10분)
  5. 본 강좌 이수자에게 인정되는 학습시간으로 해당 강좌의 동영상, 과제, 시험, 퀴즈, 토론 등의 시간을 포함합니다. (강의 내용과 관련된 동영상 재생 시간의 총 합계입니다.)

    학습인정시간
    (총 동영상시간)

    00시간 50분
    (00시간 50분)
  6. 수강신청이 가능한 기간으로 해당 기간 내에만 수강신청이 가능합니다.

    수강 신청 기간

    2019.11.01 ~ 2020.02.29
  7. 강좌가 운영되고 교수지원이 이루어지는 기간입니다. 이수증은 강좌운영기간이 종료된 이후에 발급받을 수 있습니다.

    강좌 운영 기간

    2020.01.06 ~ 2020.02.29