수업내용/목표
1. 생명과학과 공학원리 사이의 관련성을 이해할 수 있다.
2. 생물반응기에 대한 개념을 이해하고 적용할 수 있다.
3. 생물분리공정의 원리 및 활용에 대해 이해할 수 있다.
주차 |
주차명 |
차시 |
차시명 |
강좌운영방법 |
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수업방법 |
평가 및 학습자료 |
학습자료 |
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1 |
생물화학공학 배경 (Biochemical Engineering Background) |
1차시 |
생명공학 및 미생물 |
강의영상 |
퀴즈 토론 과제 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
세포의 주요 성분들 |
강의영상 |
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3차시 |
세포의 중심 원리 |
강의영상 |
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2 |
효소와 효소고정화 (Enzyme and its immobilization) |
1차시 |
효소의 작용 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
효소 작용의 영향 인지 |
강의영상 |
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3차시 |
효소 고정화 |
강의영상 |
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3 |
세포
배양 |
1차시 |
세포배양 영양소 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
세포배양 속도식 |
강의영상 |
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3차시 |
세포배양 속도식 및 반응기 |
강의영상 |
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4 |
세포배양 및 생성물의 계수비와 반응기들의 운영 조건들 (Stoichiometry of Cell Growth & Product Formation, and Operating Considerations for Bioreactors) |
1차시 |
세포배양의 계수비 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
여러 가지 세포반응기 |
강의영상 |
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3차시 |
세포고정화 반응기 |
강의영상 |
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5 |
유전자
수정 |
1차시 |
유전자 재조합 기술 |
강의영상 |
퀴즈 토론 과제 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
플라즈미드 |
강의영상 |
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3차시 |
유전자 염기 서열 결정 |
강의영상 |
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6 |
살균, 폭기, 그리고 스케일업 (Sterilization, Aeration,& Scale-up) |
1차시 |
스케일업 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
폭기 |
강의영상 |
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3차시 |
살균 |
강의영상 |
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7 |
중간고사 |
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8 |
생물분리 (Bioseparation) |
1차시 |
생물분리 소개 및 비용해물질의 여과공정 원리 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
비용해물질 여과분리공정 장치 |
강의영상 |
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3차시 |
비용해물질 원심분리 원리 |
강의영상 |
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9 |
생물분리 (Bioseparation) |
1차시 |
원심분리공정 장치 및 응집 원리 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
응집의 개념과 적용 |
강의영상 |
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3차시 |
생물화학공학 전반적인 현장 의견 |
강의영상 |
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10 |
세포
파괴 |
1차시 |
화학적 세포 파괴 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
기계적 세포 파괴 |
강의영상 |
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3차시 |
용해물질의 분리/추출분리 원리 |
강의영상 |
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11 |
생물분리 (Bioseparation) |
1차시 |
추출분리 공정 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
추출 스케일업 |
강의영상 |
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3차시 |
침전분리 공정 |
강의영상 |
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12 |
생물분리 (Bioseparation) |
1차시 |
침전분리 공정 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
흡착분리 공정(1) |
강의영상 |
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3차시 |
흡착분리 공정(2) |
강의영상 |
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13 |
생물분리 (Bioseparation) |
1차시 |
흡착분리 공정 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
흡착분리 스케일업 |
강의영상 |
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3차시 |
용해물질 여과분리 공정 |
강의영상 |
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14 |
생물분리 (Bioseparation) |
1차시 |
용해물질 여과분리 공정 및 전기영동 분리 |
강의영상 |
퀴즈 토론 참고자료 |
강의교재 |
2차시 |
결정화분리 공정 |
강의영상 |
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3차시 |
건조분리 공정 |
강의영상 |
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15 |
기말고사 |
과제명 | 퀴즈 | 과제 | 중간고사 | 기말고사 |
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반영비율 | 20% | 10% | 35% | 35% |
※ 총 60% 이상 점수 획득 시, 이수증을 발급받을 수 있습니다.
전공심화
별도의 교재는 없습니다.
PDF 형식의 강의교안을 제공하고, 주제에 따른 참고자료와 관련 URL등을 제시할 것입니다.
별도의 교재는 없습니다. 각 주차 내용에 관련된 학습자료(PDF) 및 읽기자료를 제공합니다.